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岗位职责：
1、门店运营管理：制定门店的日常运营计划，合理安排员工工作，确保门店的各项工作有序进行。监督门店的服务质量，确保员工为顾客提供热情、周到、专业的服务。管理门店的产品质量，严格把控原材料采购、加工制作、出品等环节，确保产品符合公司的质量标准。
2、人员管理：负责门店员工的招聘、培训、考核和激励工作，提高员工的业务能力和工作积极性。建立良好的员工关系，营造和谐的工作氛围，提高员工的团队合作精神和忠诚度。
3、销售管理：制定门店的销售目标和营销策略，组织开展各类促销活动，提高门店的销售额和客流量。分析销售数据，了解顾客需求和市场动态，及时调整销售策略，优化产品结构。
4、成本控制：严格控制门店的运营成本，包括原材料采购成本、人力成本、水电费用、设备维护费用等。制定成本控制措施，定期进行成本分析，确保门店的毛利率达到公司的要求。
5、库存管理：合理安排门店的原材料采购和库存管理，确保原材料的供应充足且不积压。建立库存管理制度，定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性。
6、客户关系管理：建立和维护良好的客户关系，及时处理客户投诉和建议，提高客户满意度和忠诚度。收集客户反馈，为门店的产品和服务改进提供依据。
7、安全管理：负责门店的安全管理工作，包括食品安全、消防安全、设备安全等。制定安全管理制度，定期进行安全检查，确保门店的运营安全。
任职条件：
1、学历背景：餐饮管理等相关专业优先。
2、工作经验：2 年以上餐饮门店管理经验，有连锁餐饮门店管理经验者优先。
3、专业技能：熟悉餐饮门店的运营流程和管理方法，具备较强的运营管理能力、人员管理能力和销售能力。能够熟练使用办公软件，进行数据分析和报表制作。
4、综合素质：具有良好的沟通协调能力、团队合作精神和服务意识，能够承受较大的工作压力。具备较强的责任心和执行力，能够严格按照公司的要求开展工作。
联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！