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咖啡厅吧台长 面议

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  • 1周前

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  • 3年

    会员等级

  • 单位性质: 民营企业
  • 注册资金:
  • 员工人数:49
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    岗位职责:
    1. 严格执行公司的规范制度。 
    2. 全面管理: 
     负责班组的考勤、请假、排班,监督指导员工,考核服务员,负责服务员的晋升。 
    负责吧台的组织、指挥和制作工作,平时必须跟班劳动,确保出品按时按质按量。 
     负责填写吧台原料盘点,熟悉各种原料类别、性质与贮存方法等,保证货源品质良好,落实货源购进的验收和储存;记录当班物料损耗,并附上原因。 
    控制吧台水、电,节约成本,杜绝浪费,定期对吧台做安全教育,确保吧台人身安全。 
     督促检查吧台餐具及个人卫生,防止传染病和食品中毒事件的发生。 
    3. 申请工作:负责申请部门所需物品,及时定位和保修,记录发生的损耗。 
    4. 培训工作:组织实施技术培训,培训新饮品和相关的餐品。 提前要会制作各式饮品和花式咖啡及水果摆盘。
    福利待遇:工作时间:两班倒,节假日福利,年终奖,
    员工生日福利,不定期组织聚餐旅游,公司提供食宿。
    联系我时,请说是在临沂招聘网上看到的,谢谢!
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