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一、岗位职责
1、主导市场调研，分析消费者需求、竞品动态及行业趋势（如健康食品、功能性食品、地域特色食品等），制定产品战略及中长期规划。
2、结合公司资源与市场机会，提出差异化产品定位，明确目标客群、价格策略及核心卖点，推动产品线优化升级。
3、从概念设计到退市的全流程管理：包括需求分析、配方研发、工艺优化、样品测试、成本核算及上市计划制定。
4、协调研发、生产、供应链等部门，推动项目落地，解决跨部门协作中的问题（如原料供应、产能匹配、包装设计）。
5、监控产品销售数据、用户反馈及市场表现，定期评估生命周期阶段，制定迭代策略或退市方案。
6、制定产品上市营销方案，包括定价策略、渠道选择、广告投放及促销活动，协同市场部门完成品牌传播。
7、提炼产品卖点，撰写宣传文案，参与包装设计及媒体内容制作，强化产品市场竞争力。
8、与销售团队紧密配合，提供产品培训及销售工具，根据渠道特性调整推广策略（如电商、商超、餐饮定制）。
9、运用数据分析工具（如 Google Analytics、CRM 系统）跟踪用户行为、销售数据及市场反馈，优化产品策略。
10、持续挖掘消费者未被满足的需求，主导创新产品开发，延长产品生命周期。
11、建立高效沟通机制，协调研发、生产、质量、采购等部门，确保项目进度与质量目标达成。
二、任职要求
1、专科及以上学历，食品科学、市场营销、营养学、生物工程等相关专业。
2、同等岗位8 年以上食品行业经验，主导过至少 5 个成功产品上市案例，熟悉休闲食品、糖果、烘焙、饮料领域。
3、熟练使用 Excel、SPSS 及专业食品行业软件（如优厨云、Foodsoft）。
4、熟悉数字化工具（如 ERP、CRM 系统），了解 AI、物联网在食品行业的应用场景。
5、敢于突破传统，推动产品形态、工艺或商业模式创新。
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