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负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验工作明确责任，严格把关，按时完成检验工作。
1、负责按照化验规则，原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。
2、负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。
3、负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。
4、负责定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。
5、须获得《食品检验资格证书》，食品检验专业优先考虑。
6、上班时间：8:00—12:00,14:00—18:00.
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