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1：熟悉餐饮行业的运营模式、市场动态、食品安全法规等，了解食材采购、菜品制作、服务流程等各个环节。
2：具备制定运营计划、优化流程、提升效率的能力，能对餐厅的营业额、成本、利润等进行分析和管理。
3：掌握餐饮营销手段，如线上线下推广、会员体系搭建、活动策划等，以提高品牌知名度和客流量。
4：了解基本的财务知识，能够看懂财务报表，进行成本控制和预算管理。
 5：要求有3年及以上餐饮行业运营管理经验，熟悉连锁餐厅或大型餐饮企业的运营模式者优先。
6：有带领团队完成业绩目标的经验，能够指导和培养下属，提升团队凝聚力和执行力。
7：具备良好的沟通能力，能够与内部团队（如厨房、前厅、采购等）和外部合作伙伴（如供应商、客户、监管部门等）进行有效的沟通和协调。能够快速识别运营过程中出现的问题，并提出有效的解决方案，如应对突发食品安全事件、处理客户投诉等。
餐饮行业工作节奏快，运营经理需要具备较强的抗压能力，能够在压力下保持冷静，高效完成工作。关注行业趋势和消费者需求变化，能够提出创新的运营思路和策略，以适应市场竞争。
 8：大专及以上学历，餐饮管理、工商管理等相关专业优先。具备良好的职业操守和责任心，工作认真负责，注重细节，能够保守企业商业机密。
9：需持有健康证，确保身体健康，符合餐饮行业的工作要求。
工作时间，工作要求，工资待遇等具体要求面议
联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！