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以下职责：人员管理
? 工作安排：根据餐厅客流量和员工的技能、经验，合理分配服务员、传菜员等岗位的工作任务，确保服务工作有序进行。
? 培训指导：对新员工进行入职培训，向其传授服务流程、菜品知识等内容；对老员工开展持续培训，提升其服务技能。
? 监督考核：监督员工的工作表现，包括服务态度、工作效率等，发现问题及时纠正，并根据员工的表现进行绩效评估。
顾客服务
? 接待引导：在餐厅入口迎接顾客，引导顾客入座，根据顾客人数合理安排座位，确保顾客舒适就座。
? 处理投诉：及时响应顾客的需求和投诉，以专业、耐心的态度解决问题，确保顾客满意度，必要时向上级汇报。
? 反馈意见：收集顾客对菜品、服务等方面的意见和建议，及时反馈给厨师长和上级领导，以便改进餐厅经营。
运营管理
? 开餐准备：检查餐厅的环境卫生、餐具摆放、设备设施等是否准备就绪，确保开餐工作顺利进行。
? 菜品管理：了解当日菜品供应情况，及时向服务员传达菜品的特色、口味、食材等信息，确保服务员能准确向顾客介绍。
? 账单管理：核对账单信息，确保金额准确无误，在顾客结账时提供快速、准确的服务。
? 安全管理：负责餐厅的安全工作，包括食品安全、消防安全等，定期检查相关设备和设施，确保餐厅运营安全。
沟通协调
? 内部沟通：与厨师长保持密切沟通，协调菜品制作供应等问题，确保服务顺畅。
福利待遇:月休两天
工作地址
普宁大南山水岸城后侧溪畔小院露营地


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