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岗位职责：
1、负责西餐厅及茶舍日常经营及管理工作。
2、定期的回顾和更新运营标准。
3、确保餐厅的设施摆放标准和卫生标准符合酒店检查要求。
4、做好销售，宾客投诉等工作。
5、参与菜单、酒水单的制定及定价。 
6、管理督导员工遵守酒店及餐厅的规章制度，服务程序，保证餐厅运作顺利。

岗位要求：
1、三年以上中大型酒店同岗位工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识；有高档特色餐厅经验及较好的英语基础者优先考虑。
2、具备专业的餐厅运营知识。
3、具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。
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