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食堂厨师 5-6K元/月 有料
该岗位平均薪资 5073元/月
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  • 职位描述

    任职要求:
    1、2年以上餐饮厨师经验,懂全菜系,有厨师证,熟知食品安全管理体系;。
    工作内容:
    2、负责处理厨房的运作;
    3、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
    4、负责制订厨房的各种工作计划;
    5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    6、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
    7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    8、妥善处理客人对出品的投诉。
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