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岗位职责：
一、负责蒸、煮、加工各种面食、面点及各种未制成品。
二、负责跟进所有出品制作、质量达到标准要求。
三、负责餐厅日常客人所需的所有面食加工制作。
四、保管好各种原材料，保证原料质量，按要求存放在指定地点。
五、负责部门每天开、收档物品质量。
六、严格执行《食品卫生法》，把好食品卫生关，确保出品质量卫生。
七、餐前准备工作按时完成，本区域卫生要处理到位。
八、把好原料验收与成品质量关。
九、正确熟练操作面点间设备设施，维护一般机械设备。
十、积极参加岗位专业技能培训，提高专业技能水平。

地址：南宁市安吉大道1号水电综合楼（友爱立交桥旁）
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