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该岗位平均薪资 5073元/月
江门金瑞酒店

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  • 基本信息

    • 工作地点：江门蓬江区

    • 招聘人数：不限

    • 性别要求：不限

    • 职位类型：全职

    • 招聘部门：

    • 年龄要求：不限

    • 工作经验：不限

    • 学历要求：不限学历

    • 住宿情况：面议

  • 职位描述

    1. 制订宴会、零点菜单，使之能符合客人要求。
      2. 保证食品生产的效率、质量，并符合卫生标准。监督制作菜单规定的各种菜式。
      3. 开发新菜品，及时了解不同季节的市场供应情况，确定菜肴价格，制订菜谱标准。
      4. 进行食品生产质量控制，保证份量及出品速度符合标准，协调各班组厨房的生产。
      5. 负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用，保证厨房利润比例，杜绝厨房中成本泄漏。
      6. 负责厨房行政与管理事务。
      7. 负责厨房安全及卫生标准。
      8. 与餐厅经理配合，处理客人投诉，不断改进及提高。
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  • 联系方式

    • 联系人： 戴小姐

    • 电       话：

    • 工作地址： 广东省江门市蓬江区江门市发展大道233号（即江门中国移动全球通大厦斜对面）

    温馨提示：以任何形式向劳动者收取定金、保证金（物）的行为均违反《中华人民共和国劳动法》，请求职者提起注意并加以甄别。
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