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岗位职责：

1、带领员工认真做好客人到前准备，确保质量标准；

2、正式开厢后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

4、客人离开后组织服务员及时清台，整理好包厢桌椅卫生，保持包厢整洁和环境良好；

6、督导服务员认真落实公司与部门规章制度；

7、搞好本班组与其他班组的协调；

8、做好班组员工考勤、培训工作。

任职资格：

1、初中以上文化程度，形象气质佳；

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力；

4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
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