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岗位职责：
（1） 负责生产事业部品质政策的制定与实施，建立质量体系和目标、工作流程及规范；
（2） 对加工中心原材料选购、验收、加工用量、加工过程及储存、配送等环节进行全方位品质管控；
（3） 监督加工中心严格按作业标准及流程操作，确保产品品质符合食品安全和销售的要求。
（4） 负责生产成本控制，严格控制好生产事业部的生产成本、生产工艺的实施监督；
（5） 新产品的试生产、量产的品质数据收集及分析，提供改进意见；
（6） 指导解决产品质量客诉问题，解决员工各种问题，提高内外满意度；
（7） 负责制定和开发生产事业部生产与品质管理培训课程，并组织下属各层级展开培训与考核；
（8） 负责监督设备使用标准规范及生产安全管理工作。
任职要求：
（1） 大专以上学历，5年以上连锁餐饮加工行业经验或3年以上餐饮中央厨房高层管理经验；
（2） 熟悉食品安全标准、食品加工流程以及食品质量管理体系HACCP相关要求，熟悉国际质量体系相关知识；
（3） 熟悉食品的质量标准和技术应用，对市场营销、产品研发、生产等方面的知识有一定了解；
（4） 对系统化管理、成本控制管理、人员管理、厨房设备及食品采购与仓储有一定的认识；
（5） 具备成本意识、数据统计分析知识、计划控制知识及良好的职业操守；
（6） 具有较强的决策能力、组织能力、社交能力、创新能力、协调能力、管理能力。
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