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大三元火锅餐厅诚招厨师长 5-7K元/月有料
该岗位平均薪资 5073元/月

年假年终奖工作餐...

广西麦田禾谷餐饮管理有限公司

更新: 2021-05-10 浏览: 11515 人

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广西麦田禾谷餐饮管理有限公司

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1周前

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9年

会员等级

单位性质：私营企业
所属行业：旅游/酒店
注册资金：1000万－5000万
员工人数：100—200人
成立日期：2014年6月11日
营业执照：

职位详情招聘职位（28）

基本信息
- 工作地点：南宁江南区
- 招聘人数：1人
- 性别要求：不限
- 职位类型：全职
- 招聘部门：
- 年龄要求：不限
- 工作经验：不限
- 学历要求：不限学历
- 住宿情况：提供住宿
职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄，身体健康、精力充沛，有3-5年的厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、火锅餐厅从事厨师长经验优先考虑。
联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！
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联系方式
- 联系人：姜经理
- 电话：
- 工作地址：江南区星光大道34号香格里拉晴湾708号上班路线查询
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