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岗位职责：1、根据销售及库存情况，制定生产计划，并按生产计划向主管建议原材料的订货、补货和调拨数量。
2、按生产计划，提前做好所有准备工作。
3、负责新的粉面产品研发工作。
4、做好原料的管理，确保新鲜度，防止货品编制
5、掌控好粉面类商品的成本核算、毛利控制。
6、根据主管安排，开展市场调查，并及时向上级反馈。
7、保持操作面的卫生清洁。
 任职资格：1、有1—3年的相关工作经验；
2、具有强烈的责任心，对餐饮行业有足够的热情和积极性；
3、**竞争力的晋升机会，
4、现代化厨房文化，良好的工作氛围。
工作时间：
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