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工作职责：

1  负责厂区约100人左右的三餐就餐管理和安排，保证菜式以及口味质量 

2  处理厨房的日常管理工作，负责每周菜式的排定； 

3  负责食堂烹调制作，对伙食成本负责 

4  对饭菜安全以及卫生状况负责，杜绝任何食品安全事故发生； 

5   负责厨房设备的维护、清洁、保证设备的正常运行。 

6、水、电、煤气要合理利用，杜绝浪费，防止意外事故的发生 

 任职要求： 

1.熟悉及会做粤菜、川、湘等各种菜式；

2.了解厨房各类设备用品的性能和使用方法，具有厨房设备维护保养一般知识； 

3.熟悉厨房，了解营养知识； 1  年以上150人数以上的厨房管理经验优先考虑。 


联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！